Les prix des œufs au Maroc connaissent une baisse remarquable depuis plusieurs jours dans la majorité des villes du Royaume. Une tendance qui suscite un large soulagement chez les consommateurs, après plusieurs mois marqués par des hausses successives ayant pesé sur le budget des familles marocaines.
Selon les constats effectués sur plusieurs marchés de gros et de détail, le prix de l’œuf à l’unité est désormais passé sous la barre symbolique de 1 dirham, oscillant actuellement entre 0,60 et 0,90 dirham, alors qu’il dépassait auparavant 1,50 dirham.
Les prix des œufs au Maroc soulagent les ménages
Cette baisse des prix des œufs au Maroc est accueillie favorablement par les consommateurs. Produit incontournable du panier alimentaire national, l’œuf reste une source de protéines accessible et largement consommée par les foyers.
Dans un contexte où le pouvoir d’achat reste sous pression, cette diminution permet à de nombreux ménages de retrouver un peu d’oxygène budgétaire.
Une surproduction nationale à l’origine du recul
Des professionnels du secteur avicole expliquent que cette chute des prix s’explique principalement par une forte hausse de la production nationale au cours des dernières semaines.
L’offre disponible sur le marché a dépassé la demande intérieure, provoquant mécaniquement un recul des prix des œufs au Maroc sur les marchés de gros puis chez les détaillants.
Baisse des aliments pour volailles et chaleur
Autre facteur déterminant : la baisse du coût des aliments pour volailles, aussi bien sur le marché local qu’international. Cette évolution a réduit les charges des éleveurs et facilité la commercialisation à des tarifs plus compétitifs.
Par ailleurs, la hausse des températures a poussé certains producteurs à accélérer l’écoulement des stocks afin d’éviter les pertes liées à la conservation.
Satisfaction des consommateurs, inquiétude des producteurs
Si les consommateurs se réjouissent, plusieurs petits producteurs expriment leur inquiétude face à cette tendance baissière.
Ils estiment que vendre à des niveaux inférieurs au coût réel de production pourrait fragiliser leur activité et compromettre les prochains cycles d’élevage.
Les prix des œufs au Maroc vont-ils rester bas ?
L’évolution future des prix des œufs au Maroc dépendra de plusieurs paramètres : niveau de la demande, coût des intrants, météo et organisation de l’offre nationale.
Des observateurs anticipent une relative stabilité à court terme si les volumes actuels restent importants.
