Maroc : comment l’œuf est redescendu à 0,80 DH contre toute attente. Après une longue période marquée par la hausse des prix, le marché des œufs connaît un retournement surprenant. Dans plusieurs régions, le prix unitaire est revenu autour de 0,80 DH, un niveau que beaucoup pensaient définitivement révolu.
Une baisse des prix qui surprend le marché
Ces dernières semaines, les consommateurs marocains ont constaté une baisse significative du prix des œufs au Maroc. Alors que le tarif dépassait souvent 1,20 DH, il revient aujourd’hui à un niveau plus accessible.
Ce retour à 0,80 DH suscite à la fois soulagement et étonnement, tant ce prix semblait incompatible avec les coûts récents de production.
Une production en forte hausse
Plusieurs facteurs expliquent cette baisse. D’abord, la production nationale d’œufs a fortement augmenté ces derniers mois. Les élevages ont intensifié leur activité pour répondre à la demande précédente, créant aujourd’hui une offre excédentaire.
Par conséquent, cette surproduction a entraîné une pression à la baisse sur les prix.
Une demande en ralentissement
En parallèle, la demande a légèrement diminué. Après des périodes de forte consommation, notamment liées à certains événements saisonniers, le marché connaît un ralentissement.
Ce déséquilibre entre l’offre et la demande explique en grande partie la chute actuelle des prix.
Des producteurs sous pression
Si cette baisse profite aux consommateurs, elle représente un défi pour les producteurs. En effet, le coût de production d’un œuf reste estimé entre 0,80 DH et 1 DH.
Ainsi, vendre à 0,80 DH réduit fortement les marges, voire entraîne des pertes pour certains éleveurs.
Une situation durable ?
La question se pose désormais : ce prix va-t-il durer ?
Selon plusieurs professionnels du secteur, cette baisse pourrait être temporaire. Si la production s’ajuste ou si la demande repart à la hausse, les prix pourraient remonter rapidement.
Le marché des œufs reste donc très sensible aux fluctuations économiques et saisonnières.
