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La ville de Casablanca continue d’informer ses citoyens des tendances des prix de gros des produits alimentaires les plus demandés via un bulletin hebdomadaire. Ce dernier fournit des indications sur les tarifs des viandes, fruits et légumes, bien que ceux-ci puissent varier selon la qualité et l’origine des produits. Voici les principales évolutions relevées cette semaine :
Viandes rouges : focus sur l’importation et les prix
Selon Mustapha Baitas, porte-parole du gouvernement, les demandes d’importation de 10.000 tonnes de viandes rouges fraîches ou congelées ont déjà été finalisées. Toutefois, une augmentation notable a été observée sur le prix des viandes ovines, atteignant 120 DH/kg, soit une hausse de 7 DH par rapport à la semaine précédente. Les prix des viandes bovines restent stables, oscillant entre 91 et 93 DH/kg.
Légumes : une baisse notable des prix
Cette semaine, les prix des légumes phares comme les tomates, oignons et courgettes affichent une diminution significative, à respectivement 4 DH/kg, 2,50 DH/kg et 5,50 DH/kg. D’autres produits comme les aubergines et les concombres ont également vu leurs prix baisser de 0,5 à 1 DH/kg.
Fruits : stabilité générale avec une exception
Sur le marché des fruits, la majorité des produits, notamment les avocats (17 DH/kg), bananes (7,50 DH/kg) et pommes locales (9 DH/kg), ont maintenu des prix stables. Les oranges demeurent sous la barre des 5 DH/kg. Cependant, une légère hausse a été enregistrée pour les grenades, dont le prix atteint 4,20 DH/kg.
Perspectives pour les consommateurs
Les fluctuations des prix sont en grande partie influencées par les dynamiques d’offre et de demande, ainsi que par l’origine des produits. Pour les citoyens, ces données permettent d’anticiper leurs achats, bien que les prix finaux chez les détaillants puissent différer.
Les autorités continueront de surveiller le marché pour garantir un approvisionnement stable et accessible, en tenant compte des défis saisonniers et des politiques d’importation.
