Les consommateurs marocains font face à une nouvelle flambée des prix du poulet. Ces derniers jours, le prix de vente au détail a grimpé pour atteindre 40 dirhams le kilogramme, suscitant inquiétude et frustration chez de nombreux ménages.
Selon plusieurs professionnels du secteur, cette hausse s’explique par plusieurs facteurs, notamment la hausse des coûts de production, liée à l’augmentation du prix des aliments pour volailles, ainsi qu’aux conditions climatiques extrêmes qui ont affecté certaines exploitations.
À cela s’ajoute une demande soutenue en cette période estivale, marquée par une forte consommation dans les restaurants, les hôtels et lors des événements familiaux. Les marchés de Casablanca, Rabat, Fès et Marrakech affichent tous des prix au-dessus de la moyenne habituelle.
Du côté des éleveurs, on évoque également une baisse de la production dans certaines régions, due à la spéculation sur les poussins d’un jour et aux charges de plus en plus lourdes, notamment en énergie et en logistique.
Face à cette situation, plusieurs associations de protection du consommateur appellent les autorités à intervenir pour réguler le marché, lutter contre la spéculation et soutenir les petits éleveurs, afin de stabiliser les prix dans les semaines à venir.
