En 2025, les prix des céréales et légumineuses au Maroc connaissent un recul, malgré un contexte climatique difficile. La région de la Chaouia demeure leader en production.
En 2025, le marché marocain des céréales et des légumineuses affiche un recul des prix, alors que la production nationale fait face à des défis climatiques persistants. La région de la Chaouia continue de jouer un rôle majeur dans l’approvisionnement du pays.
Baisse de la production nationale
La production de céréales au Maroc a chuté de 27 % par rapport à la moyenne annuelle, pour atteindre environ 4 millions de tonnes. Cette baisse s’explique principalement par un déficit pluviométrique prolongé, marquant la deuxième année consécutive de sécheresse.
Pour compenser ce déficit, le Maroc a augmenté ses importations de céréales de 30 %, afin de répondre à la demande intérieure et stabiliser les prix sur le marché local.
Évolution des prix des céréales
Malgré cette baisse de production, les prix des céréales ont connu un recul notable par rapport à l’année précédente. Cette situation est favorisée par la disponibilité suffisante sur les marchés locaux et l’importation stratégique pour compléter l’offre nationale.
Baisse et stabilisation des légumineuses
La production de légumineuses, notamment le pois chiche et le haricot, a également diminué dans les principales zones productrices comme Dkala et Zair, en raison des conditions climatiques difficiles.
Cependant, les prix des légumineuses restent stables :
- Pois chiche : 10 à 14 DH/kg
- Haricot : 9 à 12 DH/kg
Cette stabilité est rendue possible grâce à l’équilibre entre l’offre locale et les importations ciblées.
La Chaouia, leader de la production
La région de la Chaouia demeure la principale zone productrice de céréales et légumineuses au Maroc. Malgré les conditions météorologiques difficiles, elle contribue de manière significative à l’approvisionnement du marché national et à la sécurité alimentaire du pays.
En résumé, en 2025, le Maroc fait face à des défis climatiques affectant la production de céréales et légumineuses, mais la stabilité des prix est maintenue grâce à une gestion efficace de l’offre. La Chaouia continue de jouer un rôle stratégique, consolidant sa position de leader dans la production agricole nationale.
